巩义四大名吃
回郭镇肉合：回郭镇肉合乃巩义“四大名吃”之首，其选材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕见的极品。该肉合由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成，加上秘制香料，口感爽脆，回味无穷。
巩义十大名吃 河南面皮 河南面皮是河南巩义最具代表性的美食之一，制作工艺考究，口感独特，食用方便。传统河南面皮有两种口味，一种是酸辣口感的陈醋面皮，另一种则是清淡的大骨汤面皮。
西义兴卤肉：是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。地址：北山口镇杜甫像南200米 虎家烩面：汤红菜绿面筋斗，属清真食品。
卤肉香味浓郁，烂而不腻，深受当地人和游客的喜爱。夹津口橡子凉粉：这是夹津口镇的特产，营养丰富，清爽利口。凉粉切成条或片，放在碗盘里，加入调料即可食用。
西义兴卤肉是巩义市的著名小吃，也是河南省名吃之一，久负盛名，主要产品有原汁卤肉、香肠、猪蹄、猪肚、五香牛肉等。